바질 시장 조사 및 사업성 종합 분석 보고서
1. 개요본 보고서는 스마트팜을 통한 바질 재배 및 2차 가공 사업의 시장성, 수익성, 위험요인을 종합적으로 분석하여 사업 타당성을 평가하기 위해 작성되었습니다. 특히, 최신 데이터를 기반으로 경쟁사 동향, 소비자 구매 트렌드, 비용 및 수익 시뮬레이션, 정책 지원, 위험요인 등을 포함하여 사업계획 수립 시 참고할 수 있도록 구성되었습니다.2. 시장 개요 및 동향2.1 바질의 특성 및 활용바질은 독특한 향미와 다양한 건강 기능성으로 샐러드, 파스타, 페스토, 음료 등 다양한 요리와 가공품에 활용됩니다. 항산화 및 항염 성분이 풍부해 웰빙 트렌드와 맞물려 수요가 증가하고 있습니다.2.2 글로벌 및 국내 시장 동향글로벌 시장: 2023년 기준 글로벌 바질 씨앗 시장 규모는 약 240억 달러이며, 2030년까..
2025. 2. 26.